蔥爆沙嗲牛肉

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蔥爆沙嗲炒牛肉(3人份)

✔材料:牛肉片200克、青蔥、紅蘿蔔或辣椒(配色用) 、 椰椰沙嗲2大匙(1醬包)

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1.牛肉片加入2大匙沙嗲(1醬包)及2大匙清水,醃製至少10分鐘

2.青蔥切段,蔥綠及蔥白分開備用

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3.熱鍋,倒入1大匙葵花油,投入紅蘿蔔及蔥白,炒到微焦

4.倒入牛肉片,炒至9分熟,再投入蔥綠及辣椒,翻炒至全熟,即可上菜。

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