沙嗲雞肉串

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※沙嗲雞肉串(2人份)

食材:

去骨雞腿1支、甜椒1/4顆、椰椰沙嗲3Table(3大匙=45ml=4.5番茄醬包)、清開水3T

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1.雞腿切6塊,甜椒切片,以竹籤串起。

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2.椰椰沙嗲3T混合清開水3T,抓醃雞肉串至少30分鐘,或者醃漬後冷藏24~36小時。

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3.烤箱預熱200度,烤20分;或者,以平底鍋雙面煎熟,烤熟後,可以沾取適量椰椰沙嗲提味。

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